酒伯乐:如何才能买到正宗茅台镇散酒?其实只需3招!

编辑:金鑫2017-08-16 16:08:305次阅读

正宗茅台镇散酒,是指产于贵州茅台镇,散装的酱香型白酒,随着人们对酱香型白酒认知度的提高,加上茅台镇散酒价格比较实惠,越来越多的人逐渐尝试、并喜欢上了茅台镇散酒。

于是,很多消费者开始慢慢研究茅台镇散酒的品质和购买渠道,希望能够买到正宗的茅台镇散酒。

那么,究竟如何才能够买到正宗的茅台镇散酒呢?

下面老金我就来与有缘相识的朋友们聊聊:

首先,我们需要知道什么才是正宗的茅台镇散酒?

正宗的茅台镇散酒,严格来说,就是按照茅台镇茅台镇散酒传统工艺生产的坤沙酒,其生产工艺概括起来为2次投粮、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,1年一个生产周期,出酒率大约是5斤粮食出1斤酒。

再经过最短3年以上储藏,其间需要经过盘勾、精勾、调味等工序,方能出厂。

根据基酒窖藏年份、轮次比例、所添加老酒比例、以及老酒年份的不同,成本差异也是很巨大的,所以销售价格也不一样。

正宗茅台镇散酒

我们知道了什么是正宗的茅台镇散酒后,如何才能够买到呢?

1、不能贪图便宜:

因为任何商品都有其相对固定的成本,茅台镇散酒也不例外。

要生产出高品质的茅台镇散酒,就必须用茅台镇及其周边的特有的小红糯高粱,经过实践证明,只有茅台镇当地的小红糯高粱,才能够满足多次轮番蒸煮的工艺需求,生产出来的酒也更加醇厚。

这种高粱的收购价每斤在3.6~4.2元左右,5斤粮食出1斤酒,加上1年的生产周期,光是生产的直接成本就已经超过20元了。

再加上其它间接成本、以及窖藏3年以上的各种管理费用等等,正宗的茅台镇散酒,也就是坤沙酒,成本最少也要超过30元1斤。

现在网络上或者是实体店,那些销售价9.9、19.9元一斤的产品,也号称是坤沙酒,我可以很负责任的告诉你,那只不过是忽悠人的把戏罢了!

9.9元一瓶,去掉包装,运费,工人工资,还剩下多少?这样的“酱香酒”最多就是“串香酒”,甚至连串香都可能不是!

至于19.9元一瓶的,如果商家有良心,最多就是碎沙酒,好歹也还是粮食酒,否则,也有串香的嫌疑,要说它是坤沙酒,我是绝对不相信的!

当然,这里需要明白一个道理,并不是说销售价高的,就一定是正宗茅台镇散酒,但可以肯定的是,销售价格低得离谱的一定不是正宗茅台镇散酒。

所以,我们需要理性,不要过分的追求低价、贪图便宜,否则,反而得不偿失!

2、提高辨别能力:

经过前面的介绍,通过价格,我们基本可以远离那些名不副实的产品。

但是,这还不够,因为有人的地方就有江湖,这似乎是我们这个时代的常态!

茅台镇散酒行业也不例外,总有一些“聪明”的商家让人防不胜防,导致酱香酒爱好者,想喝到正宗的茅台镇散酒而大费周折!

于是,许多爱好酱香酒的朋友,不得不学习了解茅台镇散酒的相关知识,知道茅台镇散酒基本的4大分类与区别,并学会品鉴茅台镇散酒的基本方法等。

如果你刚接触茅台镇散酒,建议多与身边接触酱香酒时间较长的朋友交流,也可以在网络上阅读相关的知识,或者找茅台镇酱香酒相关从业人员交流,这些办法能够快速提高你对茅台镇散酒的辨别能力。

3、找到靠谱的渠道:

这是最重要、也是最关键和实用的法宝。

首先是看对方从业时间有多久,一般来说,从业时间越久的人,相应来说更靠谱一些。

其次看看对方有没有服务保障,比如不满意全额退款等,因为每个人对酒的口感需求不尽相同,如果口味不符合自己的要求,对方能够全额退款的话,最少能够保证自己的资金不受损失。

最后是与对方沟通交流,了解对方是否诚信可靠,一般弄虚作假、以次充好的人,在交流的过程中都会露出蛛丝马迹。

通过以上3招,基本就能够买到正宗的茅台镇散酒。

如果你还有其它更好的方法,欢迎补充交流。

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